Steinhaus auf Schloss Kromsdorf: Vereinshaus sowie Vermarktung und Verarbeitung (2023 - 2024)

Das durch die Gemeinde Ilmtal-Weinstraße sanierte Steinhaus auf Schloss Kromsdorf soll zukünftig der Aktionsort für verschiedene Vereine werden. So nutzt nun auch der Ilmtal Streuobst e.V. die neuen Räumlichkeiten.

Um die Arbeit des Ilmtal Streuobst e.V. zu unterstützen, wurde durch LEADER der Einbau einer Küche zur Obstverarbeitung, der Einbau eines Kühlraumes zur Lagerung sowie ein Teil der Einrichtung eines Aufenthaltsraumes (Möbel und Beamer) im Steinhaus gefördert. Der Vereinsraum dient als Aufenthaltsraum, aber auch für die Durchführung von Kursen und Schulungen, beispielsweise zum Baumverschnitt und der Obstverarbeitung.

Das Projekt unterstützt die Inwertsetzung, den Erhalt und die Pflege unserer regionalen Streuobstwiesen. Das gewonnen Obst wird verarbeitet und durch die Streuobstschule wird ein Bildungsangebot geschaffen. Zur Produktpalette gehören Apfel- Birnen- und Quittensaft sowie Marmeladen, Gelees, Essig, Secco und Trockenfrüchte.